剁椒鱼头

剁椒鱼头是常德湘菜的代表性菜品之一，也是湘菜中的经典之作，鱼头选用新鲜的鲢鱼头或草鱼头，搭配特制的剁椒酱，经过蒸制而成，剁椒鱼头口感鲜美，辣而不燥，是一道极具特色的美食。

口味蛇

口味蛇是常德湘菜中的一道特色菜品，选用当地特有的蛇类，搭配辣椒、姜蒜等调料，经过炖煮而成，口味蛇肉质鲜嫩，口感独特，具有滋补功效，是食客们喜爱的美食之一。

麻辣牛肉

麻辣牛肉是常德湘菜中的一道经典菜品，选用优质的牛肉，搭配辣椒、花椒等调料，经过烹制而成，麻辣牛肉口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，辣味浓郁，让人回味无穷。

酱板鸭

酱板鸭是常德湘菜中的一道传统名菜，选用新鲜的鸭子，经过腌制、晾晒等工艺，搭配特制的酱料，口感鲜美，香味扑鼻，酱板鸭肉质紧实，口感丰富，是许多食客的心头好。

常德米粉

常德米粉是常德地区的特色小吃之一，选用优质的米粉，搭配鲜美的汤料、肉类等食材，经过烹制而成，常德米粉口感细腻，汤汁鲜美，是一道美味可口的主食。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是常德湘菜中的一道经典家常菜，选用新鲜的土豆，切成细丝，搭配醋、辣椒等调料，经过烹制而成，酸辣土豆丝口感酸辣可口，是一道开胃下饭的佳肴。

口味蟹

口味蟹是常德湘菜中的一道特色美食，选用新鲜的螃蟹或小龙虾等食材，搭配辣椒、姜蒜等调料，经过烹制而成，口味蟹肉质鲜嫩，口感鲜美，香辣诱人，是许多食客的心爱之物。

香辣鳕鱼块

香辣鳕鱼块是常德湘菜中的一道特色菜品，选用新鲜的鳕鱼肉，搭配辣椒、花椒等调料，经过炸制而成，香辣鳕鱼块外酥里嫩，口感鲜美，辣味浓郁，深受食客们的喜爱。

爆炒肥肠

爆炒肥肠是常德湘菜中的一道经典菜品，选用猪大肠为主料，搭配辣椒、姜蒜等调料，经过爆炒而成，爆炒肥肠口感鲜嫩多汁，香辣可口，是一道美味下饭的佳肴。

糖油粑粑

糖油粑粑是常德地区的特色小吃之一，选用糯米、芝麻、糖等原料制作而成，口感香甜软糯，外酥里嫩，糖油粑粑是当地居民早餐的必备之品，也是许多游客品尝当地美食的不二之选。

就是常德湘菜品种排名前十名的介绍，这些菜品各具特色，口感丰富多样，无论是正餐还是小吃，都能让您品尝到湘菜的魅力，如果您想品尝正宗的湘菜美食，不妨来常德一试。